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紅酒酒标的鑒賞學問。

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紅酒酒标的鑒賞學問。

發布日期:2018-10-29 作者:www.nbstartv.com 點擊:

鋁箔酒标

由于鋁箔層或鍍鋁層材料堅硬光滑,對油墨不具有吸收性能,它的印刷适性與紙張有着明顯的區别。所以,不管是采用膠印工藝,還是凸印工藝,都應用非吸收固化的油墨進行印刷,如合成紙油墨、UV油墨等,以提高油墨固化速度。印刷時,版面上的油墨經壓力作用轉移到鋁箔層或鍍鋁層後,墨層主要靠氧化結膜或輻射固化方式固着。隻有采用與鋁材相适應的油墨進行印刷,才能較好地保證油墨附着的牢度和固化速度,避免油墨附着不牢而出現掉色、粘連、過底等質量故障的産生。銀河鋁箔酒标,定制酒标優選。

法定産區葡萄酒:該等級葡萄酒相當于法國AOC法定産區等級葡萄酒,對葡萄酒地理來源、葡萄品種、釀造方法都有嚴格規定。一般而言,這一等級的葡萄酒是品質好,傳統的意大利葡萄酒。日常餐酒:該等級葡萄酒是意大利最通的葡萄酒,一般屬于日常餐用酒。優質地區葡萄酒:該等級葡萄酒因 “超級托斯卡納”的誕生而增添的,相當于法國地區餐酒。Classico:“經典”,指最古老或最核心的傳統葡萄酒産區。如經典基安帝(Chianti Classico)指的就是基安帝DOCG産區中最核心、最古老的葡萄酒産區。Vin Santo:“聖酒”,以風幹的葡萄釀制而成的葡萄酒,紅白葡萄品種都适宜,是托斯卡納地區著名葡萄幹甜葡萄酒。Superiore:“超級”,陳年期比一般DOC等級的葡萄酒要更長,通常酒精濃度也高出0.5%-1%。Reserva:“珍藏”,指經過較長陳年期的珍藏酒款。标注“Reserva”酒通常都是高品質葡萄酒。不同風格的珍藏葡萄酒對陳釀時間的長短有着相應的嚴格法律規定。Rosato:桃紅葡萄酒,在意大利較少見。Passito:“帕賽托”,以風幹的葡萄釀成,風味濃郁的葡萄幹甜葡萄酒,主要産于意大利特倫蒂諾(Trentino)等地。Poggio:梯田狀葡萄園,托斯卡納葡萄酒酒标上為常見。Ronco:位于山頂或山坡上的葡萄園,弗留利葡萄酒酒标上最為常見。Bricco/Bric:“山頂”,在皮埃蒙特葡萄酒酒标上為常見,指葡萄園位于陽光充沛的山頂。Recioto:“雷喬托”,以半風幹葡萄釀成的威尼托(Veneto)地區特産微甜葡萄酒,屬于葡萄幹甜葡萄酒。Rosato:桃紅葡萄酒,在意大利較少見。Liquoroso:酒精度強,通常指加烈葡萄酒。Spumante:起泡酒。Gradi(Alcohol):酒精濃度。

酒标上還會經常出現一些與葡萄酒的級别、類型、風格以及裝瓶商等相關的信息。比如酒标上的“Grands Crus Classes en 1855(1855列級莊)”就可以反映出這是一款法國波爾多列級莊出産的優質葡萄酒;法國酒标上出現的“MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU”字樣,則表示該酒款的生産和裝瓶在同一個酒莊完成;酒标上的“Reserve(珍藏)”和“Vieilles Vignes(老藤)”字樣則不一定代表着高質量,根據其産區的差異,也代表不同的意義。

大多數葡萄酒商聲稱他們好的葡萄酒是用老藤葡萄釀制的。他們為什麼很看重這一點我們不難理解。可是,沒有法律具體規定到底多少年的葡萄算是老藤,20年至100年的葡萄都可以被稱為老藤。這樣一來,各國酒标标注的老藤,如法國的Vieilles Vignes、德國的Alte Reben和西班牙的Vinas Viejas失去了應有之意。在我看來,不是所有的葡萄都可以随随便便被稱為老藤,隻有那些樹齡50年以上的葡萄才有這樣的資格。

不管是收藏葡萄酒酒标還是集郵,都是充滿無盡的樂趣。那伱知道怎樣收藏葡萄酒酒标嗎?可能伱會說那有什麼,放在那保護好就行了。這樣想當然就不專業了,伱知道如何完整的從酒瓶上取下酒标嗎?下面我來說說專業的葡萄酒酒标收藏。假如您能直接從酒商或釀酒廠 那獲得想要的卷标,那是好不過。若無法從這個管道取得您想要的酒标,剩下的辦法就是從酒瓶上取下。最常見的取酒标方法為:将酒瓶置放在溫水中浸泡(有時可放入少許的蘇打粉或清潔劑),缺點是經常發現酒标取下後,卷标上的圖案和文字也随之泡爛,收藏之事大打折扣。除了這種方法外,可試着用吹風機(熱風)嘗試,但也不見得都有效。


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